junko

東京都八王子市の自宅で白神こだま酵母Gを使用した『手ごねパン教室』を女性限定、少人数制で開催しております。
15年ほど前にパン作りに目覚め、出産や子育てで波はありましたがずっとパンを作り続けておりました。栄養士の仕事を始めても、パン教室に通う日々…。
通い詰めたパン教室で、お免状を取得し月1で市民センターでパン教室を始めました。
4年間市民センターでやらせていただきながらフツフツと沸く『自宅教室』の夢☆
勢いがある時がタイミングだぁ〜っ‼︎っと。仕事を辞めて、念願の自宅教室をようやくスタート♡
小学生の姉