junko

子供の頃からお菓子作りが好きで家族に作っていました。お菓子作りから食に興味がわき栄養士の資格を取得。その後、通信教育で製菓衛生師を取得。その時の講習で受けたパンに感動してパン作りの道へ♪妊娠、出産、子育てなどで、休み休みでしたが、かれこれ10年以上パン作りをしています。国立にある「白神こだま酵母」のパン教室『カンナ』で認定を受けパン教室を始めました♬